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巴慕斯破壁机榨出的果汁上边会有不少沫,值不值得买?

发表时间: 2020-08-20 14:49:02

作者: 巴慕斯

来源: http://www.bamousse.com

浏览: 78646

巴慕斯破壁机榨出的果汁上边会有不少沫,值不值得买本文章由巴慕斯破壁机用户上传提供从小到大一直接触的都是榨汁机,这也是很多家庭标配的厨房小家电。这种流行了几十年的产品

巴慕斯破壁机榨出的果汁上边会有不少沫值不值得买?

 

本文章由巴慕斯破壁机用户上传提供

从小到大一直接触的都是榨汁机,这也是很多家庭标配的厨房小家电。这种流行了几十年的产品,原理就是用旋转的刀头将果蔬打碎,从而形成果汁。由于转速的限制,榨汁机榨出的果汁会有很多果蔬的残渣,需要通过过滤才能有好口感。巴慕斯破壁机后来也出现了榨汁机的升级款,靠离心力将残渣与果汁分离,榨汁的口感更好。

 

另一款专为果汁而生的就是原汁机了。与榨汁机不同,原汁机的转速非常低,是通过低转速像石磨一样慢慢研磨。同时也不是采用的刀具,而是"推进器",将果蔬""成汁,实现果汁与残渣分离,这样出来的就是果汁了。

 

后来出现了破壁机,如今市面上大多都叫破壁料理机,拥有加热的功能。破壁机,从名字上听起来就高大上,姑且理解为"能把细胞壁打破的机器"。主要的特点就是转速更快,刀具质量更高,能把更坚硬的食材打碎。在榨果汁的时候,也能够把果蔬打的更碎,减少残渣。并且,破壁机通常把多种厨电的功能集成了,搅拌机,榨汁机,豆浆机,以及加热等等的功能都可以实现。

 

巴慕斯破壁机,我们也说道了可以姑且理解为"能把细胞壁打破的机器",它真能吧细胞壁打破吗?答案毫无疑问是可以的。

 

高中生物提及的植物细胞结构

 

不过!打破细胞壁并没有什么厉害的,榨汁机,原汁机,甚至我们的牙齿,手,都可以打破细胞壁。我们要喝的果汁,其实都是水果果肉细胞的细胞液,当我们咀嚼,用手挤压,或者用榨汁机榨汁的时候,就是将细胞破坏,让果汁流出来。也就是说破壁,用手都可以,并不是什么神奇的事情。

 

所以破壁机这个名字,更多的是营销的手段在里面,虽说破壁机这个名字有些"名不副实",但是破壁机的能耐是非常给力的。首先是破壁机拥有更高的功率以及更快的转速,可以将食物打的更碎,即使是做豆浆,榨果汁的时候,几乎没有残渣。

 

而且破壁机也"更能打",不仅可以打果蔬,就连鱼都可以打。可以将整条鱼放进破壁机,直接将鱼肉和鱼骨头都打碎,不仅免去了摘刺的烦恼,也更好吸收,比较适合不方便进食的老年人来食用。

 

巴慕斯破壁机还更像是一个"全能战士",集成了市面上类似产品的功能。通常破壁机会有多档的速度调节,可以覆盖搅拌机,榨汁机的功能。同时破壁机通常都是破壁料理机,除了榨汁之外,还可以加热,做豆浆,煮粥都很方便。并且可以预约定时,尤其是加入了智能控制的产品,早上放好材料,下班回家就做好了。

 

光看理论介绍并不能了解破壁机比榨汁机到底能好多少,那么我们就买了一个榨汁机和一个破壁机,用实验来对比一下两款产品的差别。

 

橙汁:左起 破壁机加水,破壁机不加水,榨汁机加水

 

先用橙子来试试,榨汁机加入橙子之后,不加水是没办法打碎的,所以加了一些水之后,才榨出果汁。可以明显的看到,果汁有分层,一方面是因为加了一些水分层了,另外就是上半部分都是果肉的残渣。而用破壁机不加水榨出的果汁味道浓郁更像是果酱一样,味道不错。加了水之后,破壁机榨出的果汁上边会有不少的沫,但是下面的果汁非常细腻,几乎没有什么残渣。

 

苹果汁:左边破壁机,右边榨汁机

 

西瓜汁:左边破壁机,右边榨汁机

 

静置一段时间之后,浮沫减少

 

同样的情况在苹果,西瓜两种水果上也基本相同,破壁机榨出的果汁有浮沫,但是果汁部分没有分层,基本看不到残渣。静置一段时间之后,浮沫会减少一些。

 

香蕉牛奶:左边破壁机,右边榨汁机

 

然后我们尝试了用香蕉和牛奶一起制作,榨汁机做出来的更像是牛奶中加了香蕉碎,有颗粒感。而破壁机做出来的,有些像老酸奶,是豆腐脑状的,口感更细腻一些。(不过香蕉和牛奶一起榨汁,出来的卖相实在是不怎么样。

 

找来了公司几位同事对几种饮品做了盲测,结果同事们一致认为不加水的橙汁更好喝。这主要是加水之后味道更淡,不加水榨出的橙汁更有味道一些。

 

而西瓜汁和苹果汁,就有了分歧。因为榨汁机做出的果汁有残渣,喝起来会有颗粒感;而破壁机做出来的有一些浮沫,但是口感更细腻,更像是我们外面买来的果汁。那么喜欢细腻口感的选择了破壁机,喜欢有些果肉感觉的就选择了榨汁机。

至于香蕉牛奶,主要是破壁机做出来的里面像浆糊一样的过于黏稠,口感上不如榨汁机做出来的还是液体,大多数人选择了榨汁机做出来的香蕉牛奶。

 

从使用的体验上,我个人是更喜欢破壁机的,除了功能更多之外,破壁机的优势就是由自动模式,设置好之后就不用管了。而像香蕉,芒果这样的水果,用破壁机的自动模式做出来样子就怪怪的,用手动模式(用起来就比较像榨汁机了),或者榨汁机做出来的更好喝一些。

 

后送上一个我们用破壁机做的黑暗料理——火龙果汁!把火龙果里面的籽都打碎了,像黑芝麻糊一样,味道也是非常奇怪的~

 

如何挑选?

总结来说,破壁机能够将水果研磨的更细一些,榨汁机做出来的则是有更多残渣影响口感。在不加水的情况下,用破壁机做出的果汁更像是水果的原味,但是卖相上更像果酱一些,能够将水果果肉几乎都打碎了。使用的体验上当然是破壁机完胜榨汁机,毕竟效果更好,而且破壁机能够完全覆盖榨汁机的使用场景。

 

上边介绍了市面上榨汁机,破壁机的一些区别,那么有朋友问了,我应该怎么选择呢?我觉得目前值得买的是破壁料理机,这类产品集合了市面上几乎所有相关产品的功能,适合厨房中的不同角色,只是价格偏高。喜欢喝果汁的朋友可以选择原汁机,能够榨出更纯粹的果汁,国产品牌的原汁机价格也比较便宜。至于榨汁机,近榨汁机越来越小型化,不少便携的榨汁杯问世,平时可以用来随时榨果汁带着上班。

 

一台破壁机可以完成榨果汁,做米糊,熬粥,做奶昔,做酱料,研磨等等功能,相当于榨汁机+搅拌机+豆浆机+料理机等等,虽然价格稍微贵一些,但是一机多能,充分满足了多种需求。我个人是倾向于选购类似产品的时候,直接购买破壁机的。

 

想要提醒大家一下,大多数的水果榨出的汁都没有直接吃水果的味道好。我们在外面买来的果汁,即使是纯果汁,也是后加了很多糖才那么好喝的。而像西瓜这样汁水多,还很甜的水果,直接榨出的汁就味道更好一些。在榨果汁的时候,可以根据口味用水,糖或者蜂蜜来调节一下味道。

 

多功能破壁机,一机八用还能自动清洗,太省心了!

 

这真是一个特殊的长假,许多平时不进厨的朋友,厨艺都被迫精进了不少。在自己做饭的同时,别忘了家人的营养和健康,一定要及时补充各种营养、均衡膳食,才能增强家人身体的免疫力,还能防止长胖哦。

 

给大家推荐一款的破壁机吧,它能将食材瞬间破壁,放进去的食材都能被它处理得更加细腻滑糯,从而更利于人体吸收。它既能做料理、辅食,又能煮豆浆、米糊,还能榨果汁,对于不会做饭的你来说,简直比家里的厨房还管用。

 

只要有了它,无论是给宝宝做辅食、还是给老公煮鱼汤、又或是给自己做减肥代餐......满足全家人变的饮要求。关键是它还有一键清洗功能,你的双手都不用沾水,它就能自己搞定清洁。真的是好用又方便,从此不再担心家人的营养跟不上了。

煮豆浆不用泡豆、现磨现煮,用它打出来的豆浆醇厚浓香、入口丝滑,没有一点渣滓,比普通豆浆机做出来的好喝太多。它还有可预约功能,对早上赶时间的上班族和学生党来说特别省事,洗脸刷牙的功夫就帮你做好早餐。你甚至可以将红枣、花生、莲子、枸杞等放进去一起打,保证你每天都喝不腻。用它榨个蔬菜汁、果汁啥的,更是不在话下,加材料、加水、按键就搞定,又好喝又能补充维C,可不比奶茶可乐啥的健康多了。

 

刀头是破壁机的重要配件,的这款破壁机采用的是六叶精钢破壁刀头,高速拍打搅拌均匀,迅速粉碎撕裂纤维,旋压滚打防止糊底。再加上内壁的6筋扰流系统,循环扰流、搅打翻滚,再坚硬的食材也能口口无渣。食物破壁细腻而均匀,营养释放更充分。

 

它采用360度立体循环加热,800W加热功率,迅速升温加热,减少营养流失。家里有宝宝、病人或者牙口不好的老人的,可以用它做黑米糊等。不仅口感美味、易于下咽,营养吸收也更加充分。减肥健身人士就更需要了,用它做代餐,美味又可口,既满足了口腹之欲还不会摄入过多脂肪。.

声明: 本文章根据真实故事改编,请尊重作者巴慕斯破壁机,巴慕斯料理机,巴慕斯电器,中山市韩菱电器有限公司,文明转载也是一种美德。转载请保留链接!http://bamousse.com/本文章由韩菱电器用户上传提供。


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